Last Updated on 9 de fevereiro de 2024 by Carla
O Bolo de milho com coco, é o meu preferido aqui em casa para o lanche da tarde. E com certeza que preparar algumas receitas aqui em casa, se tornou bastante econômico. A sugestão que venho trazer, é um bolo muito delicioso, e a sua preparação não necessita de muitas coisa e feito por nós se torna ainda mais saboroso.
Ideal para um lanche em família ou amigos, com um delicioso café, então venha daí acompanhe esta receita, que com certeza que você vai adorar.
Bolo de milho com coco
Ingredientes:
- Ovos: 3 unidades
- Farinha de milho fina: 2 chávenas
- Leite de coco: 200 ml
- Coco ralado: 100 gramas
- Fermento para bolos: 1 colher (de sopa)
- Açúcar: 1 e 1/2 chávena
- Óleo: 1/2 chávena
- Leite:200 ml
Instruções:
No copo do liquidificador, começo por colocar os ovos, os dois leites diferentes, e o óleo e vou misturar tudo. Logo em seguida, e ainda no copo eu acrescento então a farinha e o coco e volto a bater novamente no liquidificador até que fique um creme homogêneo. Por último, acrescento o fermento, e deixo bater mais uns segundos, para que ele não fique em pedaços.
Depois de estar tudo pronto, pré-aqueço o forno a 180°c, entretanto unto uma forma, e coloco a massa na forma e coloco no forno a assar durante trinta e cinco minutos. Quando estiver assado, e antes de o retirar para um prato, deixo ele ficar frio sendo assim ele se solta melhor sem se partir.
E por hoje esta é a minha dica. Continue nos seguindo para mais receitas, maravilhosas diárias.
Sugestão: Se você gostar pode preparar uma deliciosa calda de brigadeiro, e colocar sobre o bolo, fica delicioso.