Last Updated on 9 de fevereiro de 2024 by Carla
Estrogonoff de frango é uma maneira fácil de cozinhar o frango. Principalmente, se aquele dia, é mais corrido, e temos menos tempo para preparar algo delicioso.
Por isso, hoje vim compartilhar com vocês, mais uma sugestão que é deliciosa demais. O strogonoff de carne, é uma receita fácil e muito prática, além de ser um prato delicioso. Vamos á receita.
Estrogonoff de frango
Para preparar esta receita, necessita de ter estes ingredientes:
- Azeite: 1 colher (de sopa)
- Manteiga: 1 colher (de sopa)
- Meia cebola picada
- Carne picada: 500 gramas
- Sal: 1 colher (de chá)
- Molho inglês: 1 colher (de sopa)
- Mostarda: 1 colher (de sopa)
- Ketchup: 1 colher (de sopa)
- Tomates: 2 limpos e picados
- Cogumelos: Meia chávena (xícara)
- Leite sem soro: 1 dose
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparação:
Em primeiro lugar, coloco todos os ingredientes disponíveis prontos a usar. Em seguida, coloco numa panela, para refogar, a cebola, azeite e manteiga, e levo ao fogo. Quando a cebola, estiver murcha acrescento a carne, tempero com sal e pimenta a meu gosto, e deixo uns minutos para ela dourar.
Quando vejo, que a carne já está dourada, adiciono, seguida os três molhos, e o tomate, e envolvo todos esses ingredientes, junto com a carne. Por fim, a este preparado, acrescento então os cogumelos cortados em laminas, e o creme do leite. E degusto, ver se está bom de sal e pimenta ou será necessário acertar, e desligo o lume.
Depois é só servir, com um pouco de arroz branco, batata frita, salada, tudo que você gostar como um acompanhamento. Delicie-se com este prato simples, espero que tenha gostado.
Dica: Você pode substituir a carne, por outras como por exemplo frango, vaca, ou então se preferir sem qualquer carne, pode apenas utilizar legumes. E acompanhar este molho, com uma carne grelada.