Last Updated on 29 de abril de 2024 by Carla
Se você está em busca de uma sobremesa que una a intensidade do chocolate com o frescor do maracujá, a “Torta Gelada de Chocolate com Mousse de Maracujá” é a escolha perfeita.
Essa delícia é ideal para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial em que deseje surpreender seus convidados com um sabor incrível.
Ingredientes:
Para a Base de Chocolate:
- 200g de biscoito maisena ou bolacha de chocolate
- 100g de manteiga derretida
Para a Mousse de Maracujá:
- Polpa de 4 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Base de Chocolate:
Triture os biscoitos até obter uma textura de farelo fino.
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de torta e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Mousse de Maracujá:
Misture a polpa dos maracujás com o leite condensado até homogeneizar.
Hidrate a gelatina em pó na água e dissolva no microondas.
Adicione a gelatina à mistura de maracujá e leite condensado, mexendo bem.
Bata o creme de leite até obter picos firmes e incorpore delicadamente à mistura de maracujá.
Despeje sobre a base de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
Cobertura de Chocolate:
Derreta o chocolate com o creme de leite e despeje sobre a mousse já firme.
Leve à geladeira por mais algumas horas até firmar completamente.
Sirva e Surpreenda! Após a espera, sua “Torta Gelada de Chocolate com Mousse de Maracujá” estará pronta para ser apreciada. Sirva fatias generosas e deixe seus convidados encantados com essa combinação irresistível de sabores. Aproveite cada momento e celebre a arte da boa culinária!