Last Updated on 16 de fevereiro de 2024 by Carla
O gelado de coco cremoso com ganache de chocolate é uma indulgência que promete satisfazer os mais exigentes paladares. A fusão entre a textura macia do creme de coco e a riqueza do ganache de chocolate resulta em uma sobremesa gelada verdadeiramente irresistível. Esta receita oferece uma experiência gastronômica única, combinando a doçura e frescura do coco com o sabor intenso e envolvente do chocolate. Siga o passo a passo abaixo e mergulhe nesta tentação gelada que certamente vai conquistar o seu coração.
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 300 ml de água
- 400 gramas de coco ralado
- 150 gramas de chocolate ao leite picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Preparo do Gelado:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Retire do fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, misturando bem.
- Acrescente a água e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo até ferver e engrossar levemente por cerca de 1 minuto. Em seguida, retire do fogo.
- Transfira a mistura para um recipiente refratário e leve à geladeira para resfriar.
Preparo do Ganache:
- Em uma panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
- Derreta em fogo baixo até obter um creme brilhante e homogêneo.
- Retire da geladeira o refratário com a mistura de coco e despeje o ganache sobre a superfície. Espalhe uniformemente.
Finalização:
- Deixe gelar por aproximadamente 2 horas.
- Retire da geladeira e delicie-se com este gelado de coco cremoso e irresistível, agora com uma camada deliciosa de ganache de chocolate.
Aprecie Cada Colherada: O gelado de coco cremoso com ganache de chocolate oferece uma combinação sublime de sabores e texturas. Esta sobremesa é uma verdadeira celebração da indulgência e do prazer culinário. Prepare esta delícia e permita-se desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível que vai encantar todos os seus sentidos. Experimente agora e mergulhe na perfeição do sabor!