Last Updated on 9 de fevereiro de 2024 by Carla
O bolo de fubá é um verdadeiro clássico da culinária, com raízes profundas na tradição brasileira. Sua textura macia e sabor delicado de milho conquistam paladares há gerações, tornando-o uma sobremesa que evoca memórias afetivas e momentos especiais à mesa.
A simplicidade de sua preparação, aliada ao aroma acolhedor que se espalha pela cozinha enquanto assa, faz com que o bolo de fubá seja uma escolha popular para diversas ocasiões.
Neste artigo, exploraremos a história desse bolo, suas variações regionais e compartilharemos uma receita clássica para você saborear e apreciar toda a riqueza desse ícone da nossa gastronomia. Prepare-se para uma jornada culinária que celebra o sabor e a tradição do bolo de fubá.
Por fim, ao utilizá-lo, você economiza consideravelmente tempo, pois ele realiza praticamente todo o trabalho de preparo da massa do seu bolo. Isso é realmente ideal, não é? Portanto, hoje estou trazendo uma receita incrível: o bolo de fubá, uma verdadeira delícia que ninguém consegue resistir.
BOLO DE FUBÁ Á MINHA MANEIRA
Ingredientes:
- Óleo: 1 copo
- Ovos: 3 unidades
- Açúcar: 1 1/2 copo
- Fubá: 2 copos
- Trigo: 1 copo
- Leite: 1 copo
- Fermento em pó: 1 colher
- 1 pitada de sal
Preparação:
Comece batendo no liquidificador o óleo, os ovos e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Em seguida, peneire o fubá e coloque-o em uma tigela, adicionando também a farinha de trigo e o açúcar.
Agora, retorne ao liquidificador, remova a tampa central e, mantendo a mistura líquida em movimento, gradualmente adicione a mistura dos ingredientes secos, batendo por mais 4 minutos.
Por fim, acrescente o fermento e bata por mais um minuto. Em seguida, transfira a massa para uma forma previamente untada com óleo e farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Em seguida é só esperar esfriar e servir.