Last Updated on 9 de fevereiro de 2024 by Carla
Fazer pão caseiro não só preenche sua casa com um aroma reconfortante, mas também permite que nós controlemos os ingredientes, criando um pão saudável e personalizado de acordo com o nosso gosto. Nesta receita, vamos guiar você passo a passo pelo processo de fazer um pão caseiro simples, mas incrivelmente saboroso.
Descobrir como misturar os ingredientes, amassar a massa, deixá-la crescer e assar até obter uma crosta dourada e um miolo macio. Prepare-se para criar o seu próprio pão caseiro coloque seu avental, pegue seus ingredientes e vamos começar a jornada de fazer um pão caseiro que será a estrela da sua mesa.
Receita do pão caseiro
Ingredientes:
- Fermento biológico seco: 1 colher (de sopa)
- Açúcar: 3 colheres (de sopa)
- Água morna: 8 colheres (de sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Óleo: 4 colheres de (sopa)
- Sal: 1 colher (de café)
- Farinha de trigo: 5 chávenas (de chá)
- Gema:1 unidade
- Manteiga e farinha
Antes de iniciar esta receita, eu primeiro separo todos os ingredientes, sobre a bancada para que nenhum fique no esquecimento. Pois um esquecido pode não sair a receita perfeita.
Instruções:
Num recipiente, começo por envolver muito bem, a água, o fermento e açúcar. Depois da mistura envolvida, eu adiciono o ovo, o óleo e o sal, e mais uma vez com a vara de arames volto a envolver tudo.
Quando estiver bastante uma massa homogênea, adiciono então a farinha lentamente, misturo bem, para não criar grumos.
Assim que a massa estiver no pronta, polvilho a pedra da bancada com farinha e amasso, durante quatro minutos, até que ela se descole das mãos. Em seguido coloco num recipiente fechado, mais uma hora.
Entretanto e com a ponta dos dedos, furo a massa para retirar o ar, e amasso lentamente. Então divido massa em duas partes iguais, e usando um rolo estico-a cada uma das partes. Neste caso pode untar uma ou mais assadeiras (depende do tamanho), e deixe mais uma hora. Por fim bato o ovo, e pincelo antes de levar a assar no forno quente a 180°c por quarenta minutos. Está o pão pronto, podemos saborear com manteiga, geleia, requeijão ou outros condimentos.