Last Updated on 9 de fevereiro de 2024 by Carla
Bolo de ananás é uma das minhas receitas preferidas, já que adoro fazer novas receitas, e pensando nisso estou partilhando com vocês algumas que eu habitualmente faço aqui em casa. Contudo, esta receita é muito fácil de preparar. Aqui não pode faltar para alguns jantares em família ou mesmo em aniversário. A receita que estamos a falar, é o fantástico bolo de ananás.
Bolo de ananás
Para concluir esta receita, precisa de alguns ingredientes:
- Ananás: 1 grande
- Açúcar: 2 chávenas (de chá)
- Farinha: 2 chávenas (de chá)
- Calda de ananás: 1 chávena (de chá)
- Ovos: 4
- Claras em castelo dos 4 ovos
- Fermento: uma colher (de café)
- Manteiga: 100 g
- Caramelo para untar a forma
Modo de preparação:
Para iniciar a preparação desta receita, num recipiente fundo, vamos então colocar as gemas, açúcar e manteiga, em seguida misturamos todos e batemos até que fique cremoso. Logo após, acrescente a farinha juntamente com o fermento alternando com a calda da fruta, e mexa. Por fim, acrescente as claras batidas em castelo á massa, neste caso envolva delicadamente.
Quando estiver tudo bem envolvido, unte uma forma com o caramelo. Pegue nas rodelas do ananás totalmente escorridas, disponha em volta da forma e metades no fundo sobre o caramelo. Verta a massa para na forma. Por último é necessário apenas colocar no forno para assar a 180°c. deixe aproximadamente por quarenta minutos, faça o teste do palito. Por fim retire e desenforme.
Dica:
Nem sempre os bolos saem bem como queremos. Principalmente nós mulheres se estivermos em algumas fases, segundo os nossos avós, os bolos não crescem. Eu aprendi com a minha cunhada, quando ela estava grávida, na altura de fazer os bolos, antes de iniciar a fazer um bolo de colocar uma cebola no bolso. Para mim funciona perfeitamente bem, então nem custa tentar.