Last Updated on 3 de abril de 2024 by Carla
Um bolo de aniversário é a estrela de qualquer festa especial.
Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um bolo incrivelmente delicioso, decorado com um glacê suave e morangos frescos.
Este bolo não só vai surpreender o aniversariante, mas também deixará todos os convidados com água na boca.
Prepare-se para criar uma sobremesa memorável e cheia de sabor!
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite
Para o glacê:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a decoração:
- Morangos frescos
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de Preparo:
Para a massa do bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite.
Comece e termine com a farinha, misturando até que tudo esteja bem combinado.
Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe os bolos esfriarem completamente antes de prosseguir.
Para o glacê:
Em uma tigela grande, bata a manteiga até que fique cremosa.
Adicione o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média até obter um glacê liso e fofo.
Montagem do Bolo:
Coloque um dos bolos em um prato de servir. Espalhe uma camada fina de glacê sobre o bolo.
Coloque o segundo bolo em cima e cubra todo o bolo com o glacê restante.
Decore o topo do bolo com morangos frescos, cortados ao meio ou inteiros, conforme desejar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo para dar um toque final.
Conclusão:
Este bolo de aniversário com glacê e morangos é uma maneira maravilhosa de celebrar ocasiões especiais.
O bolo fofo, o glacê cremoso e os morangos frescos se combinam perfeitamente para criar uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente deslumbrante.
Com esta receita, você fará com que o dia do aniversariante seja ainda mais especial e doce!