Last Updated on 22 de março de 2024 by Carla
É com imenso prazer que compartilho esta receita de doce de leite caseiro sem açúcar, encontrada no diário da minha querida avó.
Uma mineira talentosa na cozinha, cujas iguarias eram sempre uma festa para o paladar.
Cada prato dela era uma obra-prima, repleta de sabor e capaz de despertar o apetite só de pensar.
Nunca provei nada que não fosse absolutamente delicioso em suas mãos habilidosas.
É uma honra poder preservar e compartilhar uma amostra do seu legado culinário.
Minha avó tinha o dom de transformar ingredientes simples e acessíveis em verdadeiros tesouros gastronômicos.
Esta receita de doce de leite sem açúcar é um exemplo perfeito disso.
Fiz alguns ajustes para realçar ainda mais o sabor, mas mantive a essência original desta receita, que é um verdadeiro clássico da roça.
Prepare-se para receber uma chuva de elogios ao servir este doce!
Aprenda a fazer doce de leite caseiro sem açúcar:
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/4 de xícara (chá) de adoçante culinário (para forno e fogão)
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
Junte a água quente com o leite em pó e mexa bem, até obter uma massa grossa e homogênea. Reserve.
Leve o adoçante culinário ao fogo baixo até que derreta, mexendo constantemente para evitar que queime.
Assim que se transformar em uma pasta, desligue o fogo.
Este doce de leite caseiro sem açúcar é uma verdadeira delícia e uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável.
Aproveite e compartilhe suas experiências nos comentários!