Last Updated on 9 de março de 2024 by Carla
A sobremesa de pudim é um convite ao conforto e alegria, e sua versão com bolachas Maria eleva essa experiência a um novo patamar. Este guia detalha como preparar um irresistível pudim de bolacha Maria, uma sobremesa que harmoniza a cremosidade do pudim à textura crocante das bolachas, oferecendo um festim para os sentidos.
Ingredientes a Serem Reunidos
- 1 lata de leite condensado
- Use a lata vazia de leite condensado para medir a mesma quantidade de leite
- 3 ovos
- 20 bolachas Maria
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Caramelo líquido para a forma
Preparo do Pudim de Bolacha Maria
Preparação da Forma Comece cobrindo uniformemente uma forma de pudim com caramelo líquido, assegurando que todos os lados estejam bem untados.
Trituração das Bolachas Em um saco plástico, triture as bolachas Maria com um rolo de cozinha até obter um pó fino.
Mistura do Pudim No liquidificador, combine o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha, batendo até que a mistura esteja lisa e homogênea.
Adição das Bolachas Adicione delicadamente as bolachas trituradas à mistura do pudim, misturando de forma suave para integrar bem.
Assemblagem e Cozimento Verta a mistura na forma preparada com caramelo. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma em uma assadeira maior, adicionando água quente até atingir metade da altura da forma de pudim, criando um banho-maria.
Cozimento Asse no forno, em banho-maria, por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Espera e Serviço Deixe o pudim esfriar completamente, depois refrigere por algumas horas. Desenforme o pudim gelado e sirva, celebrando a sublime combinação de texturas e sabores.
Conclusão: Uma Sobremesa Inesquecível
O pudim de bolacha Maria reinterpreta o tradicional com um toque especial, encantando com sua mistura de sabores e texturas. É mais do que uma sobremesa; é uma experiência que evoca memórias e celebra o prazer da culinária caseira. Perfeito para ser compartilhado com quem se ama, cada garfada deste pudim promete momentos de puro deleite.